七十年受け継がれている、
屋台時代からの伝統の味。
鳥専一保
鹿児島の中心街・天文館、二官橋にある鳥専門居酒屋、「鳥専一保」。
屋台で店を始めた時からの看板メニュー「からあげ」は、
塩味で鶏肉の旨味がたっぷり味わえます。
三代で引き継ぐ伝統の味を、お楽しみください。
お品書き
外はカラッと中はジューシー、看板メニュー「からあげ」
新鮮な朝挽きの鶏肉と、伝統の塩味、秘伝のタレで味を守る
店主紹介
屋台をひく母の背中を見て、
自然と焼鳥店の2代目の道を選ぶ
1948年3月2日生まれ、鹿児島県鹿児島市出身。
母が「からあげ」と「おにぎり」の屋台を営むのを見て、自然と料理の道に進む。
母とともに商売を大きくし、現在の店舗を開く。
店舗情報
| 店名 | 鳥専一保 |
|---|---|
| 電話番号 | 099-224-9761 |
| 最寄駅 | 鹿児島市電線 甲東中学校前駅 徒歩3分 鹿児島市電線 天文館通り駅 徒歩5分 |
| アクセス | 鹿児島市電線1系統（谷山行）甲東中学校前下車徒歩3分 |
| 住所 | 鹿児島県鹿児島市樋之口町2-2 有田ビル1F |
| 営業時間 | 18:00～00:00 (L.O.23:30) |
| 定休日 | 日曜日 ※日曜日が祝日の場合、月曜日 |
| お支払い情報 | UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, PayPay |
| 設備情報 | 個室あり、掘りごたつあり、お子様連れ可、全席禁煙 |